Как правильно выбрать посуду для отеля
Дом ОтельераКак правильно выбрать посуду для отеля? Посуду для отеля выбирать — это как подобрать правильный костюм: важно, чтобы было и красиво, и удобно, и на долго хватило. Если вы в…
Интервью с руководителем бизнес-бюро проектирования HORECA Карпачевым Дмитрием Юрьевичем
Карпачев Дмитрий Юрьевич, руководитель бизнес-бюро проектирования «Advance Project». Бизнес-бюро «Advance Project», спроектировало и запустило более 100 проектов по России. «Advance Project» работает над проектированием кафе, ресторанов, столовых, кондитерских, корнерами в…
Электронные замки для отелей iLocks: юбилейное интервью с Джовжыевым Александром Чарыевичем
В преддверии 15-летия компании iLocks, коммерческий директор Александр Чарыевич Джовжыев поделился итогами работы и планами на будущее. - Как вы оцениваете развитие компании iLocks за последние 15 лет? Какие ключевые…
Как увеличить доходность отеля в условиях кризиса
Как увеличить доходность отеля в условиях кризиса с помощью нескольких стратегий развития. Последние несколько лет стали настоящим испытанием для гостиничного бизнеса. Начавшись с пандемии, когда больше половины участников рынка приостановили…
Интервью: Как сделать премиум-отель из коммуналок
Петербургский отельер — о том, как сделать премиум-отель из коммуналок. Юнис Теймурханлы, владелец отеля "Гельвеция" в Петербурге, является не только блогером и автором рассказов, но и экспертом в области гостиничного…
Как выбрать идеальный мармит?
Мармит - это емкость, предназначенная для подогрева и поддержания теплого состояния пищи, как выбрать идеальный мармит для отеля разберемся в этой статье. Мармит (от французского слова «marmite» - котелок, кастрюля)…
Какую посуду выбрать для отеля?
Вы запускаете новый проект или делаете реновацию, и думаете какую посуду выбрать для отеля? При обустройстве посуды в гостинице необходимо учитывать множество особенностей, отличающихся от обычной посуды для кафе, ресторанов…
Роль ревеню-менеджмента в стратегии продаж
Попытаемся разобраться какова роль ревеню-менеджмента в определении стратегии продаж отеля. Когда вы бронируете отель через интернет, вам обычно задают вопрос: «По какой цели вы путешествуете - отдохнуть или поработать?». Но…
Особенности организации учета в отеле
Особенности организации учета в отеле и гостиничном бизнесе в 2023 году. Гостиницы являются ключевым элементом в индустрии делового туризма и отдыха, предоставляя широкий спектр услуг для своих гостей. Развитие туристического…
Как выбрать постельное белье для гостиницы
Выбрать постельное белье для гостиницы не так просто как кажется. Лучшим по качеству выбором будет использование постельного белья, изготовленного из более тонких нитей и с более плотным плетением. При выборе…